Ciri-ciri Bahan
Jisim Rendah, Kekuatan Tinggi: Aloi aluminium agak kasar dan mempunyai sedikit kekuatan, yang membolehkan ia menanggung tekanan dan berat tertentu, sekali gus memberikan kestabilan kepada elemen semasa proses pembakar.
Rintangan Kakisan yang Boleh Diterima: Disebabkan oleh pelbagai tahap kealkalian dan keasidan yang terdapat dalam makanan, aloi aluminium mempunyai beberapa rintangan terhadap kakisan.
Pengagihan haba yang baik: Bahan-bahan ini merupakan pengalir haba yang baik dan boleh membantu makanan panas dengan lebih cepat dan lebih sekata semasa membakar.
Tujuan
Pembakar kek: Mereka boleh membuat kek dalam pelbagai bentuk dan saiz. Acuan kerajang aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik, memastikan kek dimasak secara seragam dan mempunyai rasa lembut yang menarik bersama dengan kemasan keemasan.
Pembakaran Roti: Acuan ini juga sesuai untuk membuat roti. Pelbagai gaya acuan membenarkan gaya baguette, atau bentuk roti bulat. Sifat terma acuan aluminium foil juga membantu dalam penapaian dan penaik roti yang lebih baik.
Pembakaran Kuki: Kuki pelbagai bentuk dan saiz boleh dibakar dalam acuan aluminium foil. Acuan yang digunakan dalam membakar kuki membolehkan reka bentuk kuki yang rumit yang membantu meningkatkan penampilan dan rasa kuki.
Arahan Penggunaan
Pemanasan awal: Pemanasan awal ketuhar sebelum proses pembakar dimulakan adalah penting kerana ia memastikan tiada perbezaan antara memasak pelbagai bahagian makanan. Ini membantu barangan yang dibakar menjadi panas dengan cepat setelah dimasukkan ke dalam ketuhar, meningkatkan hasil.
Menyapu Minyak: Sebelum digunakan, sapukan lapisan nipis minyak makan atau mentega ke bahagian dalam acuan aluminium foil untuk memudahkan penyingkiran.
Meletakkan Makanan: Masukkan adunan atau doh yang telah disediakan ke dalam acuan, pastikan terdapat jurang yang minimum untuk membolehkan pengembangan penuh semasa membakar.
Pembakaran: Acuan yang telah diisi kemudiannya dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masa membakar ditetapkan mengikut resipi yang perlu dipantau sentiasa. Setelah dimasukkan ke dalam ketuhar, jangan keluarkan makanan dan sentiasa periksa makanan dan masa suhu ketuhar.
Penyahbentukan: Selepas membakar, adalah bijak untuk membenarkan barang yang dibakar dalam acuan sejuk sedikit sebelum cuba mengeluarkannya dari acuan. Tekan tepi dengan alat nyahbentuk atau tekan perlahan-lahan untuk membantu melepaskan makanan dari acuan.
